Hyra in extrapersonal

Ibland jag kan bli något avundsjuk på släkt och vänner som pratar vitt och brett om deras storslagna semesterplaner och de utlandsresor som varit bokade sedan länge. För mig och min man är det ju inte lika enkelt då vi har en bondgård att driva. Det är ju inte så att djuren tar semester och att korna mjölkar sig själva. Dock brukar inte bitterheten sitta i särskilt länge då vi njuter till fullo av ljusa sommarkvällar och möjligheten att låta barnen springa fritt här ute på landet. Ett par vänner till oss jobbar inom rekrytering och de berättade att det är många olika sorters kompetenser som är efterfrågade på marknaden just nu. De jobbar nästan uteslutande med socionombemanning på flera orter i landet och säger själva att det är ett riktigt givande jobb. Detta då de genom sin pool av konsulter kan erbjuda en värdefull kompetens till exempelvis socialtjänsten där socionomer är mest efterfrågade.

Ta hjälp av rätt kompetens

Studenten på landet

Åh jag fick en så rolig fråga nyss. En av mina bästa vänners barn tar studenten. Tvillingar som inte alls vill ha en festlokal i stan eller hemma utan som ringde och frågade om de kan få låna hölogen i vår gamla lada som mest används som vinteruppställning för husvagnar och gamla prylar. Inte en chans att vi sa nej till det. Höet är nästan slut och golvet finns på plats sedan tidigare, vi har haft andra fester där uppe. Det jag blir så lycklig över är just att de vill vara på landet bland doften av kor och fjolårshö och fira studenten. Det är inte så många ungdomar som vill det. Dessutom undrade det om jag visste något bra ställe med närproducerad mat som de kan beställa brickor med kallskuret ifrån. Och det gör jag ju så klart. Studentfirande på landet och med närproducerad mat, mina väninna har fostrat sina älskade ungar bra. Det ska bli så roligt att ha dem här!

ff

När bilen krånglar

Det finns några få nackdelar med att bo på landet. Det är långt till pizzerian tänker du kanske, och det är det i och för sig. Pizza är ändå rätt lätt att klara sig utan eller att göra själv. Den här gången syftar jag på när något i maskinparken eller personbilen går sönder. Allra värst är det när bilen bestämmer sig för att krångla, för bor man på landet krävs det ofta rätt mycket planering för att ta sig till stan. Det är inte så väldigt många samhällen som har en bilverkstad eller reservdelsbutik heller. Som tur är går det att beställa bildelar på nätet och antingen be en god granne eller släkting som jobbar i närheten av bildelsföretaget att plocka upp paketet eller så får man paket levererat av lantbrevbäraren. Jag tror inte att det är många stadsbor som förstår hur viktiga lantbrevbärarna är och vilken viktig social funktion de fyller. Men nu var det inte det vi skulle prata om utan bildelar. Nya bilar är i princip omöjliga att mecka själv med men min gamla bil är det inga problem att plocka ner bromsarna på och byta ut det som är utslitet. Det var faktiskt lite avkopplande mellan utfodring av djuren och andra gårdssysslor.

bbbbbb

Äggakaka

jjjjdddd
Äggakaka är en rätt från Skåne som är riktigt god. Äggakaka påminner i smaken väldigt mycket om pannakaka. Den äts tillsammans med fläsk och lingonsylt eller smörstekta äpplen. I dag är det vanligare med lingonsylt, men eftersom lingon inte är så vanligt förekommande i den skånska naturen var äpplen mer vanligt förut. Här är de ingredienser som behövs för att göra en riktig god äggakaka.

ca 400 g rimmat stekfläsk i skivor
2 dl vetemjöl
6 dl mjölk, skånsk givetvis
7 ägg
1 stort äpple
smör
salt och peppar
rårörda lingon

Som ni ser är det betydligt mer ägg i smeten än i en vanlig pannkaka. Måtten i receptet är för fyra personer.

Här kan ni läsa hela receptet och hur ni går till väga. Äggakaka är en riktigt god höstmåltid!

Succé för närproducerad mjölk

I västgötska Fristad tänker man nytt och vill ta hand om de lokala bönderna. På den lokala ICA-butiken har de installerat en mjölkmaskin. Kunderna köper en glasflaska i butiken som de kan använda i maskinen. Sedan fungerar det ungefär som en kaffemaskin men det kommer pastoriserad lokalproducerad mjölk i stället. Det kostar 15 kronor litern men då vet de att bonden får betydligt mer i plånboken. Nu hoppas vi att fler affärer runt om i Sverige följer efter. Det är skandal att mjölkbönder ska gå back för att de blir utkonkurrerade av utländska bönder. Utan bonden stannar Sverige!
hjjjiiiddd

Att bli lantbrukare

Det är många som drömmer om att bli lantbrukare. Att starta ett liv på landet lång bort från stadens jäkt och stress. De flesta djurbönder har i dag ”ärvt” sina yrken och arbetar där deras förfäder en gång brukat marken. Det är dyrt att starta upp en helt nytt lantbruk.

Fast det finns en ljusglimt för oss lantbrukare. Det blir allt vanligare med närproducerat och ekologiskt. Efterfrågan ökar och det gör det möjligt att skapa lantbruk i små skalor. Det är kanske mest grönskasbönder som efterfrågas. Jag har en bekant som odlar grönsaker som hon levererar till olika restauranger i Skåne. Hon bor strax utanför Ängelholm och bedriver ett småskaligt lantbruk. En fastighetsmäklare Ängelholm hjälpte henne att hitta gården och i dag har hon höns och alla möjliga grönsaker. Det går riktigt bra för henne och denna sommar har efter frågan varit stor.

Det gäller att våga och följa tidens trender. En annan bransch som också går framåt är stadsodlingar. Det är samma ekologiska koncept men grönsakerna odlas av dem som bor i staden och inte är lantbrukare till yrket.
Så ja det går att bli lantbrukare i dag och lyckas!!!! Du behöver inte köpa en stor bodgård. Det räcker med ett hus på landet där det ingår lite åkermark.

stads

Fakta om kor

Tänk om min farmor hade fått höra hur populärt det skulle bli med kosläpp! I hennes generation var det vanligare att folk hade kor än inte. I dag är kunskapen om kor nästan borta från allmänbildningen. Därför så får mitt första inlägg bli ett klipp som visar 20 faktan om kor.

Klippet är för barn men de är oftast väldigt pedagogiska och bra även för vuxna.